Ndị na-aṅụkarị mmanya ga-abụrịrị ndị maara nke ọma aha mmanya na nkịkị, n'ihi na anyị nwere ike ịmata ọtụtụ ihe banyere mmanya site n'ịgụ akara mmanya na ilele ihe mkpuchi mmanya. Mana maka karama mmanya, ọtụtụ ndị na-aṅụ mmanya anaghị etinye uche dị ukwuu, mana ha amaghị na karama mmanya nwekwara ọtụtụ ihe nzuzo a na-amaghị.
1. Mmalite karama mmanya
Ọtụtụ ndị mmadụ nwere ike ịchọ ịmata ihe kpatara na a na-etinye ọtụtụ mmanya n'ime karama iko, na ọ na-adịkarịghị n'ime ite ígwè ma ọ bụ karama rọba?
Mmanya pụtara na mbụ na 6000 BC, mgbe emepụtaraghị iko ma ọ bụ teknụzụ imepụta ígwè, hapụ naanị plastik. N'oge ahụ, a na-ejupụta ọtụtụ mmanya na ite seramiiki. N'ihe dị ka 3000 BC, ngwaahịa iko malitere ịpụta, na n'oge a, ụfọdụ iko mmanya dị elu malitere iji iko mee. E jiri ya tụnyere iko mmanya mbụ nke poselin, iko mmanya iko nwere ike inye mmanya ụtọ ka mma. Ma karama mmanya ka na-echekwara na ite seramiiki. N'ihi na ọkwa nke mmepụta iko adịghị elu n'oge ahụ, karama iko ndị ahụ na-esighi ike, nke na-adịghị mma maka njem na nchekwa mmanya. Na narị afọ nke 17, otu ihe dị mkpa pụtara - ọkụ ọkụ ọkụ. Nkà na ụzụ a mụbara okpomọkụ nke ukwuu mgbe ị na-eme iko, na-enye ndị mmadụ ohere ịme iko. N'otu oge ahụ, na ọdịdị nke corks oak n'oge ahụ, karama iko dochie nke ọma ite seramiiki gara aga. Ruo taa, e jighị ite ígwè ma ọ bụ karama rọba dochie karama iko. Nke mbụ, ọ bụ n'ihi akụkọ ihe mere eme na omenala; nke abụọ, ọ bụ n'ihi na karama iko na-akwụsi ike nke ukwuu na ọ gaghị emetụta àgwà mmanya; nke atọ, karama iko na corks oak nwere ike ịmekọrịta nke ọma iji nye mmanya na-adọrọ adọrọ nke ịka nká na karama.
2. Njirimara nke karama mmanya
Ọtụtụ ndị hụrụ mmanya n'anya nwere ike ịkọ njirimara nke karama mmanya: karama mmanya na-acha ọbara ọbara na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, karama mmanya ọcha na-apụta ìhè, ikike ya bụ 750 ml, ma enwere oghere na ala.
Mbụ, ka anyị leba anya na agba nke karama mmanya ahụ. N'ihe dị ka narị afọ nke 17, ụcha karama mmanya na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Nke a kpachiri site na usoro ịme karama n'oge ahụ. Karama mmanya ahụ nwere ọtụtụ ihe adịghị ọcha, ya mere karama mmanya ndị ahụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ka oge na-aga, ndị mmadụ chọpụtara na karama mmanya na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-enyere aka chebe mmanya dị na karama ahụ pụọ na mmetụta nke ìhè ma nyere aka ịka nká, n'ihi ya, a na-eme ka ọtụtụ karama mmanya na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. A na-etinyekarị mmanya ọcha na mmanya rosé n'ime karama mmanya na-enweghị atụ, na-atụ anya igosi agba nke mmanya ọcha na mmanya rosé na ndị na-azụ ahịa, nke nwere ike inye ndị mmadụ mmetụta na-enye ume ọhụrụ.
Nke abuo, ikike nke karama mmanya mejupụtara ọtụtụ ihe. Otu n'ime ihe kpatara ya ka dị na narị afọ nke 17, mgbe a na-eji aka eme karama ma na-adabere na ndị na-akụ iko. N'ịbụ ndị ikike ngụgụ nke ndị na-akụ iko na-emetụta, nha karama mmanya n'oge ahụ dị n'etiti 600-800 ml. Ihe nke abụọ kpatara ya bụ ọmụmụ nke orù osisi oak nke ọkọlọtọ: e guzobere obere orù osisi oak maka mbupu na 225 lita n'oge ahụ, ya mere European Union setịpụrụ ikike nke karama mmanya na 750 ml na narị afọ nke 20. Obere gbọmgbọm oak dị otú ahụ nwere ike ijide karama mmanya 300 na igbe 24. Ihe ọzọ kpatara ya bụ na ụfọdụ ndị na-eche na 750 ml nwere ike ịwụsa iko 15 nke mmanya 50 ml, nke kwesịrị ekwesị maka ezinụlọ ṅụọ na nri.
Ọ bụ ezie na ọtụtụ karama mmanya dị 750 ml, enwere ugbu a karama mmanya nwere ikike dị iche iche.
N'ikpeazụ, oghere ndị dị n'okpuru karama ahụ na-abụkarị akụkọ ifo site n'ọtụtụ ndị mmadụ, bụ ndị kwenyere na ebe dị omimi nke dị n'okpuru ala, ka mmanya ahụ dị elu. N'ezie, omimi nke grooves na ala adịghị emetụta àgwà mmanya ahụ. A na-emepụta karama mmanya ụfọdụ na grooves iji kwe ka sedimenti na-etinye n'akụkụ karama ahụ, nke dị mma maka iwepụ mgbe ị na-atụgharị. Site na mmụba nke teknụzụ na-eme mmanya nke oge a, enwere ike ịchacha mmanya na-egbu mmanya ozugbo n'oge usoro mmanya, n'ihi ya, ọ dịghị mkpa maka oghere iji wepụ sedimenti. Na mgbakwunye na nke a, grooves na ala nwere ike ikwado nchekwa mmanya. Ọ bụrụ na etiti ala nke karama mmanya na-apụta, ọ ga-esi ike itinye karama ahụ n'otu ebe. Ma na mmelite nke teknụzụ na-eme karama nke oge a, edoziwokwa nsogbu a, ya mere oghere ndị dị na ala nke karama mmanya abụghị ihe metụtara àgwà. Ọtụtụ wineries ka na-edobe grooves na ala karịa iji nọgide na-enwe omenala.
3. karama mmanya dị iche iche
Ndị hụrụ mmanya n'anya nke ọma nwere ike ịchọpụta na karama Burgundy dị nnọọ iche na karama Bordeaux. N'ezie, e nwere ọtụtụ ụdị karama mmanya ndị ọzọ ma e wezụga karama Burgundy na karama Bordeaux.
1. Bordeaux karama
Kalama Bordeaux ọkọlọtọ nwere otu obosara site n'elu ruo na ala, nwere ubu dị iche iche, nke a pụrụ iji wepụ sedimenti na mmanya. Kalama a na-ele anya dị oke egwu na nkwanye ùgwù, dị ka ndị ọkachamara azụmahịa. A na-eme mmanya n'ọtụtụ akụkụ ụwa na karama Bordeaux.
2. Mpekere Burgundy
Ala ala bụ columnar, na ubu bụ akụkụ mara mma, dị ka nwanyị mara mma.
3. Chateauneuf du Pape Bottle
Yiri karama Burgundy, ọ dị ntakịrị mkpa na ogologo karịa karama Burgundy. A na-ebipụta karama ahụ na "Chateauneuf du Pape", okpu Pope na igodo abụọ nke St. Peter. Kalama ahụ dị ka Onye Kraịst ji okpukpe kpọrọ ihe.
Chateauneuf du Pape Bottle; Isi iyi: Brotte
4. Champagne karama
Yiri karama Burgundy, mana elu karama ahụ nwere akara okpu okpueze maka ịgba ụka nke abụọ na karama ahụ.
5. Provence Bottle
Ọ kachasị mma ịkọwa karama Provence dị ka nwa agbọghọ mara mma nke nwere ọdịdị "S".
6. Alsace Bottle
Ubu nke karama Alsace bụkwa akụkụ mara mma, mana ọ dị gịrịgịrị karịa karama Burgundy, dị ka nwa agbọghọ toro ogologo. Na mgbakwunye na Alsace, ọtụtụ karama mmanya German na-ejikwa ụdị a.
7. Chianti Bottle
Karama Chianti bụ karama afọ buru ibu, dịka nwoke zuru oke ma sie ike. Mana n'afọ ndị na-adịbeghị anya, Chianti na-enwewanye mmasị iji karama Bordeaux.
N'ịmara nke a, ị ga-enwe ike ịkọ kpọmkwem ebe mmanya si malite na-eleghị akara ngosi ahụ.
Oge nzipu: Jul-05-2024