Otú a ka ọ dị m mgbe mbụ m zutere mmanya!
Ọ bụ otu ihe ahụ, ike gwụrụ m…
Ma ka ị na-aṅụkwu mmanya, ka ị na-enwekwu ahụmahụ
Ị ga-achọpụta na ihe ndị na-atọ ụtọ bụ n'ezie usoro anwansi
Mmanya abụghị otú ọ na-adịbu
Ma ụdị ụtọ dị iche iche!
Ya mere, ọ bụghị na mmanya ị na-aṅụ bụ otu, ma na ị maghị nke ọma banyere mmanya na mbụ, na ị maghị ụzọ ụfọdụ ọkachamara iji detụ ha ụtọ.N'ezie, ịṅụ mmanya bụ ihe dị mfe ma dị mma, ị gaghị ewere ọkwa ngosi ọkachamara mgbe niile, ma olee otú ị ga-esi na-eche ụdị mmanya dị iche iche?
Gbalịa mba dị iche iche, mpaghara na ụdị dị iche iche Onye ọ bụla maara na Cabernet Sauvignon bụ ụdị mkpụrụ vaịn na-acha uhie uhie a kacha mara amara, mana ọ nwere ọtụtụ ụdị.Cabernet Sauvignon dị na Bordeaux Medoc siri ike ma jupụta, ma a na-ejikọta ya na Merlot, nke na-ejikwa ụtọ dị nro ma ọ bụghị oke mmanya.Cabernet Sauvignon si na ndagwurugwu Napa siri ike, agba ọchịchịrị na agba na mmanya na-aba n'anya.Cabernet Sauvignon sitere na Ndagwurugwu Maipo nke Chile na-amị mkpụrụ, dị ọcha na kemmiri.Ya mere, ebe mmepụta nke terroirs dị iche iche ga-emepụta àgwà dị iche iche nke Cabernet Sauvignon, ma ị nwere ike ịmata ọdịiche ndị a site n'ịgbalị na ịme ihe ụtọ nke gị.
Mmanya zuru oke na nke zuru oke nke nwere ihe na-atọ ụtọ nke na-adịghị mma ma ọ bụ astringent bụ ihe kachasị ewu ewu na ndị enyi ọhụrụ, ya mere Grenache, Merlot, Tempranillo, wdg bụ nhọrọ niile dị mma.Ma dịgasị iche iche nwere ike ịbụ ihe sara mbara karị, Australia Shiraz (Shiraz), New Zealand's Pinot Noir (Pinot Noir), Argentina's Malbec (Malbec), South Africa Pinotage (Pinotage) bụ ndị nnọchianya nke mmanya nke onwe ha, ma ọ bụrụ na ekpughere gị Riesling. mmanya eji megharịa ọnụ, ị nwekwara ike ịnwale mmanya eji megharịa ọnụ Muscat, ị nwekwara ike ịhụ nnukwu ọdịiche.
Gbalịa ụdị mmanya dị iche iche
N'anya ọtụtụ ndị, Bordeaux, France bụ nkwa nke àgwà.Agbanyeghị, Bordeaux nwere akara ule.Enwere ọtụtụ mpaghara Bordeaux nkịtị, ha yikwara nke ukwuu, mana ha dị iche na mmanya nke mpaghara ndị a ma ama dị ka Margaux na Pauillac, hapụ naanị ogidi.Aha klas.N'ihi na ebe a, nke nta na nkọwa zuru ezu nke mkpesa ahụ egosipụtara na label, ka mmanya na-adịkarị mma.
Na mgbakwunye, Italy, Spain, Germany na mba ndị ọzọ nwekwara ike nkewa nke mmanya.Ọ bụ ezie na ụkpụrụ dị iche iche, ha niile dị elu.Dịka ọmụmaatụ, onye nchịkọta akụkọ gara nri abalị Spanish ụbọchị ole na ole gara aga wee ṅụọ Crianza, Reserva na Gran Reserva site na otu winery.Oge opekempe nke iwu kwadoro bụ afọ 2, afọ 3 na afọ ise n'otu n'otu.A na-awụnye mmanya 3 niile n'ime ebe a na-ekpo ọkụ ma mee ya ruo ihe dị ka awa 2.Nnukwu mkpokọta tụrụ m n'anya nke ukwuu!A ka nwere ísì ụtọ mkpụrụ osisi na-ekpo ọkụ, nke nwere tannins dị nro ma dị mma, nwere ezigbo ike na nguzozi n'ọnụ.Mmanya ndị dị mma dị ala karị, na-enwe ụfọdụ ísì mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ, na ọbụna ntakịrị ụtọ mmanya mmanya.Lee, ọkwa mmanya dị iche iche dị iche, ọ dịkwa mma na ị nwetara ihe ị na-akwụ.
Gbaa mbọ hụ na mmanya ahụ dị n'ọnọdụ nchekwa kwesịrị ekwesị
Ebumnuche nke ụdị mmanya dị iche iche bụ na mmanya n'onwe ya aghaghị ịdị na steeti nkịtị.Okpomọkụ dị elu bụ "onye iro okike" nke mmanya.Mgbe oge okpomọkụ gachara, karama ezigbo Lafite (Chateau Lafite Rothschild) nwere ike atọ ụtọ dịka Lafite adịgboroja.Isi ísì mkpụrụ osisi na-apụ n'anya, ekpomeekpo na-esiwanye ike, na uto nke akwụkwọ nri esiri esi na ilu na-apụta.uche.Ya mere, ekwela ka ọnọdụ nchekwa na-ekwesịghị ekwesị mebie mmanya gị!Ọnọdụ nchekwa kacha mma maka mmanya bụ 10-15 Celsius C, 12 Celsius C kacha mma, iru mmiri kacha mma na 70%, zere ìhè anyanwụ.
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịṅụ ya n'oge dị mkpirikpi, ị nwere ike itinye ya na refrjiraeto, ma ka ọ ghara itinye ya na nri ndị siri ike, dị ka galik, yabasị, wdg, ị nwere ike kechie ya na mkpuchi plastik.Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa mmanya ahụ ruo ogologo oge, ọ ka mma itinye ya na ụlọ mmanya mmanya na-ekpo ọkụ mgbe niile ma ọ bụ ụlọ mmanya nkeonwe.Ọ bụ ezie na ọnụ ahịa ya buru ibu, ọ dị nchebe karị.
Wine taṅụ mmanya n'oge a na-aṅụ mmanya iji detụ ụtọ ụtọ ya kacha mma na nke kpochapụwo!Dị ka ndị mmadụ, mmanya ga-agabigakwa ọkwa dị iche iche nke ntorobịa, mmepe, ntozu oke, ọnụ ọgụgụ kasị elu na ọdịda.Mgbe ịka nká, mmanya na-abanye n'ogo tozuru okè, àgwà ya ji nwayọọ nwayọọ na-erute elu ya ma na-adịru ogologo oge.Oge a bụ ihe ọṅụṅụ kacha mma.Na-atụ anya.90% nke mmanya ụwa adịghị mma maka ịka nká, ha dị mma ịṅụ mmanya n'ime afọ 1-2.Naanị 4% nke mmanya kacha mma nwere afọ 5-10 nke ịka nká, na-ahapụ mmanya ole na ole kacha mma nwere ihe karịrị afọ 10 nke ịka nká.
Ya mere, ọtụtụ mmanya na-adabara ịṅụ mmanya n'ime afọ 1-2.Ọ bụrụ na ị hapụ ya ogologo oge, ị gaghị enwe ekele maka uto ọhụrụ na ụtọ zuru oke nke mmanya ahụ.Ọbụna Lafite nwere ike ịghọ mmanya mmanya.Ebee ka almọnd na violet na-esi ísì ụtọ dị n'oge a na-aṅụ mmanya
Zụlite nkà ụtọ mmanya kwesịrị ekwesị
Mmanya uhie nwere ice?Tinye Coke?Tinye Sprite?Ikekwe, ọ bụbu ewu ewu, ma n'oge a, ihe a na-adị obere ma dị ntakịrị, nke na-egosipụtakwa mmụba nke ntanye nke ndị na-eri mmanya.Maka ihe mere i ji chee na ọtụtụ mmanya bụ otu, ọ nwere ike ịbụ enweghị nkà ịta mmanya.
Nri mmanya, ṅaa ntị na "anya, isi, jụọ, bee".Tupu ị ṅụọ mmanya, ṅaa ntị na nchapụta nke agba nke mmanya, na-esi ísì ntakịrị, ma hụ na mmanya na-anọ n'ọnụ maka 5-8 sekọnd mgbe ị na-aṅụ mmanya.Enwere nnukwu ọdịiche dị n'etiti mmanya na-adịghị mma na mmanya dị mma, nke na-aghaghị ịbụ ihe na-atọ ụtọ na nke na-atọ ụtọ.N'ezie, ọ na-ewe ogologo oge ịzụlite ihe ụtọ na ike ịme ihe, iji mepụta ụkpụrụ nke ya.
Ntụle atụnyere
Enwere ọtụtụ puku mmanya n'ụwa, ọtụtụ n'ime ha nwere àgwà pụrụ iche nke ha.Ihe dị iche n'etiti onye novice mmanya na onye na-ahụ maka mmanya na-adaberekarị na ihe ọmụma na ahụmịhe nke mmanya.Ndị enyi na-atụ anya imeziwanye ikike ụtọ ha nwere ike ịhọrọ otu ụdị dị iche iche maka ịtọ ụtọ na mpaghara mmepụta dị iche iche.Na elu ogbo nke mmanya akatabi okop, ha nwere ike na-eduzi vetikal akatabi okop (otu wine si otu winery na dị iche iche afọ) na Level akatabi okop (wine si dị iche iche wineries n'otu afọ), na-enwe mmetụta nke ịka nká na mmanya na ụdị dị iche iche. nke wineries dị iche iche.Ịmụta na ebe nchekwa dị iche, mmetụta ahụ nwere ike ịka mma.
Oge nzipu: Sep-01-2022