Ihe dị iche n'etiti mmanya na-acha ọbara ọbara na biya mmanya ọcha

Ma ọ bụ mmanya na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ mmanya ọcha, ma ọ bụ mmanya na-egbuke egbuke (dị ka champagne), ma ọ bụ ọbụna mmanya siri ike ma ọ bụ mmụọ dị ka whiskey, ọ na-ejukarị ya.

Mmanya uhie——N'okpuru ihe ndị ọkachamara sommelier chọrọ, a chọrọ ka a wụsa mmanya na-acha ọbara ọbara n'otu ụzọ n'ụzọ atọ nke iko mmanya. N'ebe ngosi mmanya ma ọ bụ oriri na-atọ ụtọ mmanya, a na-awụsa ya n'otu ụzọ n'ụzọ atọ nke iko mmanya!

Ọ bụrụ na ọ bụ mmanya ọcha, tụọ 2/3 nke iko n'ime iko; Ọ bụrụ na ọ bụ champeenu, wụsa 1/3 n'ime iko mbụ, wee wụsa n'ime iko ahụ ruo mgbe 70% jupụtara mgbe egosipụtara na mmanya ahụ kwụsịrị. nwere ike ~

MA Ọ bụrụ na ị na-aṅụ ya kwa ụbọchị, ọ dịghị mkpa ka ị na-achọsi ike, ị ga-abụrịrị nnọọ nke ọma. Ọ baghị uru ma ị na-aṅụ karịa ma ọ bụ karịa. Ihe kacha mkpa bụ ịṅụ ọṅụ ~

Gịnị mere na mmanya adịghị eju? Kedu ihe ọma ọ ga-eme?

dị nro
A na-akpọ mmanya "mmiri dị ndụ" ma nwee aha "ịma ụra" mgbe ọ dị na karama. Mmanya nke na-ejughi eju na-enyere aka “eteta” nke mmanya……

Mmanya na-ejupụtaghị pụtara na mpaghara kọntaktị dị n'etiti mmiri mmiri mmanya na ikuku dị na iko ga-ebu ibu, nke nwere ike ime ka mmanya na-eteta ngwa ngwa karịa mmanya zuru oke ~

Ọ bụrụ na a na-awụsa ya ozugbo, mpaghara kọntaktị dị n'etiti mmanya na ikuku ga-adị ntakịrị, nke na-adịghị mma maka edemede nke mmanya, nke mere na ísì na uto enweghị ike ịhapụ ngwa ngwa. Mmanya dị iche iche nwekwara ụdị iko nke ha dabara adaba, dị ka iko Bordeaux, iko Burgundy, iko mmanya ọcha, iko champagne, wdg…

Mgbe m na-aṅụ mmanya na-acha ọbara ọbara, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbe ọ bụla m na-amagharị iko ahụ ntakịrị, jide steepụ ahụ, na-atụgharị iko ahụ nke ọma, mgbe ahụ mmanya na-atụgharị n'ime iko ahụ, ọ dị ka ọ nwere nzacha nke ya ...

Ịkwanye iko ahụ nwere ike ime ka mmanya na-emetụta ikuku, si otú ahụ na-akwalite mwepụta nke ihe na-esi ísì ụtọ, na-eme ka mmanya na-esi ísì ụtọ ~

Otú ọ dị, ọ bụrụ na mmanya jupụtara, ọ gaghị ekwe omume ịkwanye iko ahụ ma ọlị. Ọ bụrụ na mmanya juru eju, ị ga-akpachara anya mgbe ị na-ebuli ya na-enweghị ntapu ma ọ bụ ịwụfu.

N'ikwu okwu n'ịkwagharị iko ahụ, iko ahụ nwere ike ịwụfu, na mmanya wụsara na tebụl, ozugbo n'ebe ihe mberede ụgbọ ala mere. Ọ nwere ike bụrụ ihe ihere ma ọ bụrụ na ọ bụ na ihe ngosi mmanya, ụtọ mmanya, ma ọ bụ n'ikuku Ụlọ Mmanya… .

Mmanya mara mma nke ukwuu. Na-ejide otu iko mmanya nke ọkara, ị gaghị echegbu onwe gị banyere mmanya na-agbapụta mgbe ị na-ejegharị (ma ọ bụrụ na ị naghị akụ ndị mmadụ), ọ na-atọkwa ụtọ na anya naanị ịnọdụ ala ma guzoro ọtọ.

Ọ bụrụ na iko ahụ jupụtara, ị ga-echegbu onwe gị maka mmanya na-awụfu oge niile, ọ nweghịkwa ihe ịchọ mma a na-ahụ anya…