Uru nke ịchafụ

Kedu uru dị na iji mpempe akwụkwọ maka mmanya ugbu a? Anyị niile maara na mmepe na-aga n'ihu na ụlọ ọrụ mmanya, karịa na ndị na-emepụta mmanya na-amalite ịhapụ ụlọ ọrụ kachasị mma ma jiri nwayọ họrọ iji scrags crack. Gini bu uru ndi ozo nke mmanya maka mmanya? Ka anyị lee anya taa.

1. Zere nsogbu nke mmetọ okwuchi

Ọ bụrụ na ị na-emefu akụ na ezigbo karama mmanya iji chekwaa maka oge pụrụ iche, naanị ịchọpụta na ọka, gịnị nwere ike ịda mbà n'obi? Mmetụta mmerụ ahụ na-akpata site na kemịkal a na-akpọ trichloroanisoro (TCA), nke enwere ike ịchọta ya na akụrụngwa ọka. Ubi cark-juputara na-esikwa akpụ akpụ akpụ akpụ akpụ akpụ akpụ na kaadiboodu, yana ohere pasent 1 ruo 3 nke mmerụ a. Ọ bụ maka nke a na 85% na 90% nke ụmụ iri na itoolu mepụtara na Australia na New Zealand, n'ụzọ dị n'otu, ka eji okpu mkpuchi iji zere nsogbu nke mmerụ ahụ.

2.

Ever nweela ọnọdụ ebe mmanya ahụ masịrị dị iche? Ihe kpatara nke a bụ na okwuchi bụ ngwaahịa na-enweghị ihe ọ bụla, yabụ na-enye otu àgwà dị iche iche njiri mara. Ngalaba Deaumard na Valley Valley (ngalaba Baumard) bụ ọsụ ụzọ na ojiji nke okpu. Onye nwe obodo na-egbu egbu (Florent Baumard), mere mkpebi dị oke ize ndụ - iji tinye 2003 vintlage na 2004 na-eji mpempe akwụkwọ na-a scords. Gịnị ga-eme mmanya ndị a afọ 10 site ugbu a? Mazị Beaumar mechara chọpụta na mmanya na-achasi ike kwụsiri ike, na uto agbanwebeghị nke ọma ma e jiri ya tụnyere mmanya ndị ahụ. Ebe ọ bụ na iwere ya na nna ya na nna ya na 1990s, Beaumar lekwasịrị anya na uru na ọghọm dị n'etiti corks na crags.

3. Nọgide na-adị ọcha nke mmanya na-emebighị ike ịka nká

Na mbu, echere na mmanya na-acha ọbara ọbara chọrọ ka a kaa aka na corks, mana taksa skrs na-ekwekwa ka obere ego gafere. Ma ọ bụ sauvigno brn fermenki na taulless ígwè kwesịrị ịdị ọhụrụ, ma ọ bụ a cachernet Sauvigon nke kwesịrị itolite, ịghasa okpu gị nwere ike iru mkpa gị. Cathumplack Winlery (Plumpjack Wingery) na-emepụta Plump Jack Devon Asịrị Sauvignon, Oakville Convon Asịrị Sauvignon, Oakville Convon Asịrị Sauvign Asịrị Sauvign Asịrị Sauvign Asịrị Sauvign Asịrị Sauvign Asịrị Sauvignon Asịrị na-eruta ndị ahịa nwere ndị ahịa mara mma na-atụ anya. "

4..

Olee otú obi na-akpasu iwe ka mmadụ soro ndị enyi na ezinụlọ na-eketa ọmarịcha karama nke ndị enyi na ezinụlọ na-enwe ọ joyụ, naanị ịchọpụta na enweghị ngwá ọrụ imeghe mmanya ọka! Na mmanya mara mma na okpu scrable agaghị enwe nsogbu a. Ọzọkwa, ọ bụrụ na mmanya ahụ emechaghị, naanị ịghasa okpu ịghasa. Ma ọ bụrụ na ọ bụ mmanya ọka, ị ga-atụgharị okwuchi ahụ, wee nwee ike ịbanye na karama ahụ, wee chọta oghere dị elu na friji iji jide karama mmanya.