Ikekwe onye ọ bụla hụrụ mmanya n'anya ga-enwe ajụjụ dị otú ahụ. Mgbe ị na-ahọrọ mmanya na nnukwu ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa ịzụ ahịa, ọnụ ahịa karama mmanya nwere ike ịdị ala dị ka iri puku kwuru iri puku ma ọ bụ ihe ruru iri puku kwuru iri puku. Gịnị mere ọnụ ahịa mmanya ji dị iche? Ego ole ka karama mmanya na-eri? A ghaghị ijikọta ajụjụ ndị a na ihe ndị dị ka mmepụta, ụgbọ njem, tarifu, na ọkọnọ na ọchịchọ.
Mmepụta na ime ime
Ọnụ ego kacha pụta ìhè nke mmanya bụ ọnụ ahịa mmepụta. Ọnụ ego nke imepụta mmanya sitere na mpaghara dị iche iche gburugburu ụwa na-adịkwa iche.
Nke mbụ, ọ dị mkpa ma winery nwere ebe ahụ ma ọ bụ na ọ bụghị. Ụfọdụ ụlọ ọrụ mmanya nwere ike na-agbazinye ma ọ bụ na-azụta ala n'aka ndị ahịa mmanya ọzọ, nke nwere ike ịdị ọnụ. N'ụzọ dị iche, maka ndị na-ere mmanya mmanya nwere ala nna nna, ọnụ ahịa ala ahụ bụ nke a na-akwụ ụgwọ, dị ka nwa nwoke nke ezinụlọ onye nwe ụlọ, onye nwere ala ma nwee ọchịchọ onwe ya!
Nke abuo, ọkwa nke atụmatụ ndị a nwekwara mmetụta dị ukwuu na ọnụahịa mmepụta. Mkpọda na-amịpụta mmanya ndị ka mma n’ihi na mkpụrụ vaịn a na-enweta ìhè anyanwụ karị, ma ọ bụrụ na mkpọda ugwu dị n’ebe a, a ghaghị iji aka mee mkpụrụ vaịn ndị ahụ malite n’ubi ruo n’ubi, bụ́ nke na-akpata nnukwu ụgwọ ọrụ. N'ihe banyere Moselle, ịkụ otu vine na-ewe ugboro 3-4 ogologo n'elu mkpọda ugwu dị ka ala dị larịị!
N'aka nke ọzọ, ka mkpụrụ dị elu, otú ahụ ka a pụrụ ime ka mmanya dịkwuo ukwuu. Agbanyeghị, ụfọdụ gọọmentị ime obodo na-achịkwa nke ọma maka imepụta mmanya iji hụ na mmanya dị mma. Tụkwasị na nke ahụ, afọ ahụ bụkwa ihe dị mkpa na-emetụta owuwe ihe ubi. Ma ụlọ ọrụ winery agbaara nke ọma organic ma ọ bụ biodynamic bụkwa otu n'ime ego ị ga-atụle. Ịrụ ọrụ ugbo na-adọrọ mmasị, ma idebe osisi vine dị mma adịghị mfe, nke pụtara ego ka ukwuu maka winery. rue ubi-vine.
Ngwa eji eme mmanya bụkwa otu n'ime ego a na-efu. Otu gbọmgbọm osisi oak dị lita 225 maka ihe dị ka $1,000 ezuru naanị karama 300, yabụ ọnụ ahịa otu karama na-agbakwunye $3.33 ozugbo! Okpu na nkwakọ ngwaahịa na-emetụtakwa ọnụ ahịa mmanya. Ụdị karama na okwuchi, na ọbụna imewe akara mmanya bụ mmefu dị mkpa.
Ụgbọ njem, kọstọm
Mgbe a gbachara mmanya ahụ, ọ bụrụ na a na-ere ya na mpaghara, ọnụ ahịa ya ga-adị ntakịrị, ya mere anyị nwere ike ịzụta ezigbo mmanya na nnukwu ụlọ ahịa Europe maka euro ole na ole. Ma mgbe mgbe, a na-ebufekarị mmanya site na mpaghara ndị na-emepụta ihe na gburugburu ụwa, na n'ozuzu, mmanya a na-ere site na mba ma ọ bụ mba ndị dị nso ga-adị ọnụ ala karịa. Bottling na bottlegbọ njem dị iche iche, ihe karịrị 20% nke ụwa mmanya na-ebufe na nnukwu arịa, otu akpa nke nnukwu plastic containers (Flexi-tankị) nwere ike ibufe 26,000 lita mmanya n'otu oge, ma ọ bụrụ na ebu na ọkọlọtọ containers , na-emekarị nwere ike ibufe 26,000 lita mmanya. jide karama mmanya 12-13,000 n'ime ya, ihe dị ka lita 9,000 mmanya, ọdịiche a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugboro 3, n'ezie dị mfe! Enwekwara mmanya dị elu nke na-eri ihe karịrị okpukpu abụọ iji bupu n'ime akpa a na-achịkwa okpomọkụ karịa mmanya mgbe niile.
Ego ole ka m ga-akwụ na mmanya ebubata? Ụtụ isi na otu mmanya dị iche iche na mba dị iche iche na mpaghara. UK bụ ahịa guzosiri ike ma na-azụta mmanya site na mba ofesi ọtụtụ narị afọ, mana ọrụ mbubata ya dị oke ọnụ, na gburugburu $3.50 kwa karama. A na-atụ ụtụ mmanya dị iche iche dị iche iche. Ọ bụrụ na ị na-ebubata mmanya siri ike ma ọ bụ nke na-egbuke egbuke, ụtụ isi na ngwaahịa ndị a nwere ike ịdị elu karịa na karama mmanya mgbe niile, mmụọ na-adịkarị elu dịka ọtụtụ mba na-adabere na ọnụego ụtụ ha na pasent mmanya na-aba n'anya. Nakwa na UK, ụtụ isi na karama mmanya karịrị 15% mmanya ga-abawanye site na $3.50 ruo ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ $5!
Na mgbakwunye, ọnụahịa mbubata na nkesa ozugbo dịkwa iche. N'ọtụtụ ahịa, ndị na-ebubata mmanya na-enye ụfọdụ ndị na-azụ ahịa mmanya mmanya dị n'ógbè ahụ, mmanya a na-ekesa na-adịkarị elu karịa ọnụ ahịa mbubata kpọmkwem. Chee echiche banyere ya, enwere ike ịnye otu karama mmanya n'otu ọnụ ahịa ụlọ ahịa, ụlọ mmanya ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ?
Foto nkwalite
Na mgbakwunye na mmepụta na ụgwọ njem, enwerekwa akụkụ nke mgbasa ozi na ụgwọ nkwalite, dị ka ikere òkè na ngosi mmanya, nhọrọ asọmpi, mmefu mgbasa ozi, wdg. Mmanya na-enweta akara dị elu site n'aka ndị nkatọ a ma ama na-adịkarị ọnụ karịa ọnụ. karịa ndị na-adịghị. N'ezie, mmekọrịta dị n'etiti ọkọnọ na ọchịchọ bụ otu n'ime ihe ndị na-emetụta ọnụahịa ahụ. Ọ bụrụ na mmanya na-ekpo ọkụ ma na-enye ya dị ntakịrị, ọ gaghị adị ọnụ ala.
Na ngwụcha
Dị ka ị pụrụ ịhụ, e nwere ọtụtụ ihe na-emetụta ọnụ ahịa nke a karama mmanya, na anyị na-na na-akpụcha elu! Maka ndị na-azụ ahịa nkịtị, ọ na-adịkarị ọnụ ahịa ịzụta mmanya ozugbo n'aka onye na-ebubata onwe ya karịa ịga nnukwu ụlọ ahịa ịzụrụ mmanya. A sị ka e kwuwe, ịzụ ahịa na ịzụ ahịa abụghị otu echiche. N'ezie, ọ bụrụ na ị nwere ohere ịga mba ọzọ wineries ma ọ bụ ọdụ ụgbọ elu ọrụ-free ụlọ ahịa ịzụta mmanya, ọ bụkwa nnọọ na-eri-irè, ma ọ ga-ewe ọzọ anụ ahụ mgbalị.
Oge nzipu: Ọktoba 19-2022