Mmanya na-ahụ n'anya, ma ọ bụghị ịbụ onye ofufe nke tannins bụ ajụjụ na-esiri ọtụtụ ndị hụrụ mmanya n'anya. Agụmakwụkwọ a na-eme ka a kpọọ nkụ n'ọnụ, yiri tii ojii. Maka ụfọdụ ndị, enwere ike ịnwe mmeghachi omume nfụkasị. Yabụ kedu ihe ị ga-eme? A ka nwere ụzọ. Ndị hụrụ mmanya n'anya nwere ike ịchọta mmanya na-acha ọbara ọbara nke tannin dị mfe dịka usoro usoro na-eme ka mmanya na mkpụrụ vaịn. Nwere ike ịnwale ya oge ọzọ?
Tannin bụ ihe na-echekwa arụmọrụ dị elu, nke nwere ike ime ka ike nke mmanya, gbochie mmanya dị mma n'ihi ọwa mmiri na ọnọdụ kachasị mma. Ya mere, tannin dị ezigbo mkpa maka ịka nká nke mmanya na-acha ọbara ọbara. Ike dị mkpa. Karama nke mmanya na-acha ọbara ọbara na ezigbo vitage nwere ike ịdị mma mgbe afọ iri gachara.
Ka ịka nká na-aga n'ihu, tannins ga-eji nwayọọ nwayọọ etolite na ihe dị nro, na-eme ka ụtọ nke mmanya ahụ pụta ìhè ma guzosie ike. N'ezie, tannins na mmanya, ka mma. Ọ kwesịrị iru nguzozi na acidity, mmanya na-aba n'anya na ihe ụtọ dị ụtọ nke mmanya, nke mere na ọ gaghị adịkwa ike.
N'ihi na mmanya na-acha ọbara ọbara na-edekọ ọtụtụ tannins mgbe ị na-etinye ụcha nke mkpụrụ osisi vaịn. Onye green dị gịrịgịrị skins, a na-ebugharị tannins na mmanya ahụ. Pinot Noir dara n'ime ụdị a, na-enye profaịlụ dị ụtọ na nke ọkụ na obere tannin.
Pinot Noir, onye greepu nke na-esi na Burgundy. Mmanya a dị mfe - ozu, na-enwu gbaa na nke ọhụrụ, na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na ezigbo tannins.
A na-ahụ tannins ngwa ngwa na skins, mkpụrụ na ị ga mkpụrụ vaịn. Ọzọkwa, oak nwere tannins, nke pụtara na ihe ọhụrụ ahụ oak, tannins ọzọ ga-adị n'ime mmanya. Wins na-abụkarị ndị agadi na Oak ọhụrụ gụnyere nnukwu reds dị ka caberte Sauvigon, Merlot na Syra, nke dịlarị na tannins. Ya mere zere mmeri ndị a ma dị mma. Mana enweghi ihe ojoo ị drinkingụ ya ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
Ya mere, ndị na-enweghị mmasị na nnukwu mmanya na mmanya na-acha ọbara ọbara nwere ike ịhọrọ mmanya na-acha ọbara ọbara na uto tannin na ụtọ. Ọ bụkwa nhọrọ dị mma maka nobches bụ ndị ọhụrụ na mmanya na-acha ọbara ọbara! Agbanyeghị, cheta otu ahịrịokwu: mkpụrụ vaịn na-acha ọbara ọbara abụghị nke astringent, mmanya ọcha abụghị ezigbo uto!
Oge post: Jan-29-2023