Ekwenyere m na onye ọ bụla na-aṅụ mmanya whiskey nwere ụdị ahụmahụ dị otú ahụ: mgbe mbụ m banyere n'ụwa nke whiskey, enwere m nnukwu osimiri whiskey ihu, amaghịkwa m ebe m ga-amalite. égbè eluigwe”.
Dị ka ihe atụ, whiskey dị oké ọnụ ahịa, mgbe ịzụrụ ya, ị ga-achọpụta na ọ dịghị amasị gị, ma ọ bụ ọbụna kpagbuo anya mmiri mgbe ị na-aṅụ ya. Enwere ọtụtụ ihe atụ nke a. ga-emenyụkwa mmasị ya maka whiskey.
Ị chọrọ ịzụta whiskey maka ọtụtụ dollar?
Maka ndị ọrụ anyị, na mmalite, anyị chọrọ ịnwale whiskey na ọnụ ala dị ala dị ka o kwere mee, dị ka Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, wdg. Anyị nwere ike ịmalite na yuan iri na abụọ, nke na-akpali akpali.
Ọ bụrụ na ọ bụ iji chekwaa mmefu ego, mgbe ahụ, ịṅụ ihe ndị a abụghị nsogbu, ma ọ bụrụ na ọ ga-azụlite mmasị anyị na whiskey, mgbe ahụ anyị ga-azụta nke ọma, chee echiche, ka enyi nke na-amabeghị ịṅụ whiskey / mmụọ. Bilie Ịṅụ mmanya mmanya ndị a, na mgbakwunye na inwe mmetụta "ike" na "ịsọ ọsọ", m na-atụ egwu na ọ na-esiri ike ịnweta ụtọ ọ bụla ọzọ.
N'ikwu okwu n'ozuzu, ụdị whiskey nke dị oke "ọkwa ntinye" na-ebute mmetụta mmanya na-egbu egbu na mmanya na-egbu egbu n'ihi oge ịka nká na-ezughị ezu, na nguzozi n'ozuzu ya adịghị mma. Ọ bụ ezie na e nwere whiskey Irish (dị ka Tullamore), nke dị nnọọ “dị ọcha” na “kwesịrị ekwesị” ka emechara ihe atọ, ọtụtụ n'ime ha bụ Jack Daniel's Black Label, nke na-esi ike na anwụrụ ọkụ. N'ụzọ pụtara ìhè” obere afọ.
Kalama mmanya mmanya
Karịsịa, m na-echeta na m hụrụ na mbụ na ụfọdụ ndị enyi banyere n'ime olulu n'ihi na "nnukwu ụmụ okorobịa" kwuru otú ụtọ nke whiskey bara ụba. N'ihi na enwere ọtụtụ mkpụrụ osisi na desserts na nyocha mmanya dị iche iche, ha na-eche n'ụzọ na-ezighị ezi na whiskey dị nnọọ "mmanya mkpụrụ osisi", ebe ha na-eleghara eziokwu ahụ anya kpamkpam na ọ bụ mmụọ nwere ihe ọṅụṅụ mmanya nke 40 ma ọ bụ karịa.
Dị nnọọ were were jide ndị a na-atụ anya, na-emeghe a karama red square, na ọ dịghị mkpụrụ na otu ọnụ, ọ bụ ihe niile na-ese anwụrụ, na n'ụzọ, ị na-atụ egwu site ike nke mmụọ, na e nwere nnukwu ihe gbasara nke puru omume na. a ga-eme ka ị kwenye ozugbo ịkwụsị.
Ọ na-ewe oge iji detụ ụtọ ụtọ ahụ. Mgbe anyị aṅụrụma ahụ́, anyị ga-amụta otú e si ‘na-enyocha’ ụtọ mmanya na-aba n’anya, ma ná mmalite, mmanya na-adọrọ mmasị anyị kpam kpam. Ọ bụ naanị na a na-ekwu okwu, mmanya dị ọnụ ala na-akpọnwụ n'anụ ahụ, ọ pụkwara isi ike ịbanye, ísì ụtọ nke mkpụrụ osisi na-ebelata, ọ na-esikwa ike ịnweta nzaghachi dị mma na "M ṅụrụ ụtọ ụtọ a".
Kalama iko
Ọ ga-amasị gị ịnwale ike gbọmgbọm?
Ọ bụ ezie na whiskey siri ike bụ ọkacha mmasị nke ọtụtụ ndị na-anụ ọkụ n'obi, echere m n'onwe m na ike gbọmgbọm bụ mmanya nwere àgwà doro anya, ọ dịghịkwa atụ aro ka Xiaobai nwalee ya ngwa ngwa.
Ike cask na-ezo aka na wiski nwere ike mmanya nke gbọmgbọm mbụ. A na-emecha ụdị whiskey a na barel osisi oak mgbe o tozuru oke, na-ejighị mmiri na-agbaze, a na-etinye ya ozugbo na ike mmanya na gbọmgbọm ahụ. N'ihi nnukwu mmanya na-aba n'anya, ísì ụtọ nke mmanya ahụ ga-esiwanye ike, nke onye ọ bụla na-achọsi ike.
Were Springbank Genting dị afọ 12 ike gbọmgbọm enwetara nke ọma dịka ọmụmaatụ. Ọdịnaya mmanya ya dị ihe dị ka 55% na-enye ya ụtọ ude na mkpụrụ osisi, yana ọ nwekwara ezigbo anwụrụ ọkụ peat. itule. Otú ọ dị, mmanya na-aba n'anya dị elu na-ebelatakwa ịdị mfe nke ịṅụ mmanya whiskey n'ihi ya, na-ebute "ọnụ ụzọ" dị elu, nke na-adịghị enwe enyi na enyi na Xiaobai.
Na mgbakwunye, ọ bụrụ na e guzobebeghị usoro ụtọ whiskey, ọ nwere ike ọ gaghị enwe ike ịmata ọtụtụ ụtọ dị nro ozugbo.
Ọ bụrụ na ị zutere enyi nke nwere mmasị na peat whiskey wee họrọ ike gbọmgbọm nke afọ 10 nke Laphroaig, àgwà ahụ pụtara ìhè, na ekpomeekpo peat siri ike site na nnukwu mmanya mmanya na-aba n'anya, ire gị nwere ike imetụta ire ụtọ peat siri ike. mkpali nke mmanya na-aba n'anya n'onwe ya, ọ gaghị ekwe omume ịmata ọdịiche dị n'ụdị isi nke peat.
Ịchọrọ ịzụta mmanya dị oke ọnụ ahịa "amaara nke ọma"?
Ebe ọ bụ na a naghị atụ aro ka ịzụta whiskey dị ọnụ ala, enwere m ike ịzụta mmanya dị oke ọnụ ahịa ama ama?
N'okwu a, ọ bụrụ na ego gị dị oke ụba, mgbe ahụ nke a bụ n'ezie enweghị nsogbu, ma ọ bụrụ na ọnọdụ ego gị anaghị ekwe ka ịzụrụ ma zụta n'enweghị ihe ọ bụla, mgbe ahụ ị nwere ike iche echiche banyere nke a nke ọma.
Ụfọdụ mmanya ndị dị ọnụ ahịa dị oke mma n'ọnụ, enwere ike ịṅụbiga mmanya ókè site na "oke vintage" ya n'agbanyeghị ọkwa ọ bụla. Mana enwere ụfọdụ mmanya dị ọnụ ahịa nke ndị mmadụ na-ahụ n'anya n'ihi ụtọ ha pụrụ iche, ma ọ bụ n'ihi na ha na-ejikọta ọnụ ma dị iche iche. Dị ka e kwuru na mbụ, maka Xiaobai, ọkwa-ịwụ elu nwere ike ịdị oke oke, ọ gaghị ekwe omume ịmata ọdịiche nke mmanya a na-agwakọta na mmanya dị elu / mmanya a gwakọtara nke ọma.
Ihe ọzọ kpatara ya bụ na Xiaobai agaghị enwe ike ikpebi ọkwa dị elu nke ọma, ọ ga-abụkwa na ọ ga-azụrụ ihe na-akpali akpali mgbe ọ hụchara nsonaazụ ahịa n'ihi na ọ maghị "ọnụahịa" nke mmanya ndị a "kwesịrị inwe."
Ọzọkwa, n'ihi na ọ bụ mmanya a maara nke ọma, Xiaobai yikarịrị ka ọ ga-adabere na nyocha nke ndị ọzọ. Agbanyeghị na nyocha nke ọtụtụ ndị enyi Wei bụ ebumnuche, mana na nyocha ikpeazụ, ndị a bụ nkọwa nke onwe. Whiskey ọ bụla, naanị mgbe ịṅụchara ya n'onwe gị, ị nwere ike ịma ma ọ dabara gị.
Ọ bụrụ na ị na-ege ntị n'ihe onye ọ bụla na-ekwu, na-emefu ego buru ibu na karama dị oké ọnụ ahịa, ma chọpụta na ị naghị enwe afọ ojuju mgbe ị na-aṅụ mmanya, mgbe ahụ mmetụta nke ọnwụ a nwere ike ịghọ ihe mgbochi ịzụrụ karama whiskey.
Ịchọrọ ịnwale ikesa karama?
N'etiti ndị hụrụ whiskey n'anya, ọtụtụ ndị ga-agbalị ịkọrọ karama. Ọ dabara na Xiaobai?
Ebe a, m n'onwe m na-eche na ọ bụ ọdabara. A sị ka e kwuwe, ọ na-ewe ogologo oge iji ṅụọ karama mmanya ahụ dum. Ọ bụrụ na ị zutere ihe na-adabaghị na mmasị gị, ọ ga-ewe ogologo oge. Ọ bụrụ na anyị ahọrọ ịkesa karama ahụ, anyị ga-achọ obere ego mmalite, ọ bụrụgodị na anyị sụọ n'elu égbè eluigwe, anyị agaghị enwe nkụda mmụọ.
Karịsịa mmanya ndị ahụ a ma ama nke ọnụ ahịa dị elu nke a kpọtụrụ aha n'elu, ọ bụrụ n'ezie na ị na-eche na "n'ihi na aṅụbeghị m aha na ụdị mmanya ndị na-agafe agafe maara nke ọma, n'ihi ya, ọ na-eme m ihere ịsị na m na-amụta ịṅụ mmanya. whiskey”, mgbe ahụ, m na-akpakọba mgbe m nwetasịrị ihe ọmụma banyere whiskey, gaa nweta karama nkekọrịta, wee hụ onwe gị ma mmanya ndị a dị ọnụ ahịa bara uru, ego ole ka a na-akwụ maka ire ahịa ika, emesia gị. ga-ama ma mmanya a bara uru ma ọ bụ na ọ bụghị. Zụrụ karama ahụ dum.
Ekwesịrị m ịhapụ ebe a na-eri nri mgbe m na-aṅụ mmanya whiskey na-amasịghị m?
N'ọtụtụ ọnọdụ, ọtụtụ ngwaahịa ndị dị n'ahịrị ngwaahịa winery na-ejikọta ya mgbe niile site na ụfọdụ "ọbara", yabụ enwere ike ịnwe nnukwu myirịta na ekpomeekpo. Agbanyeghị, winery nwekwara ike ịnwe ahịrị ngwaahịa dị iche iche, ma ọ bụ nsonaazụ dị iche iche n'ihi oke ngwakọta dị iche iche ejiri.
Dịka ọmụmaatụ, uto nke ahịrị ngwaahịa dị iche iche n'okpuru Buchlady dị nnọọ iche.
Laddie dị ka agba nke karama ahụ, ọ dị obere ma dị ọhụrụ, na ọ bụ ezie na ọdụ ụgbọ mmiri charlotte na octomore bụ nnukwu peat, nnukwu griiz Portia na peat na ihu nke peat anụ ọhịa, mmetụta nke mbata dị nnọọ iche.
N'otu aka ahụ, Laphroaig 10 afọ na Lore, ọ bụ ezie na ha nwere ike atọ ha ọbara mmekọrịta, ma mmetụta wetara site n'ọnụ ụzọ bụ kpamkpam dị iche iche.
N’ihi ya, m na-atụ aro n’onwe m ka ndị enyi ghara ịhapụ ụlọ mmanya n’ihi na mmanya na-aba n’anya adịghị amasị ha. Ị nwere ike inye ya ohere karịa site na ịkekọrịta karama ma ọ bụ oge ụtọ, ma na-emeso ya n'obi na-emeghe, ka ị ghara ịhapụ ọtụtụ ihe ụtọ mara mma.
Ọ dị mfe ịzụta whiskey adịgboroja?
A na-eji ezigbo karama, ma ọ bụ ihe nṅomi nke mmanya mmanya na-adị adị site n'ime ruo n'èzí na-ejupụtakarị mmanya ndị adịgboroja. Onwe m, echere m na ọnọdụ mmanya adịgboroja dị mma ugbu a. Ọ bụ ezie na ọ pụtaghị na ọ dịghị, ma ụfọdụ ndị isi ahịa nyiwe whiskey ka na-akpachapụ anya n'ihe gbasara ọwa na ikwesị ntụkwasị obi.
Ma enwewokwa ọhụụ ọhụrụ n'ime afọ abụọ gara aga, ya bụ, "ịkụ azụ na mmiri nsogbu". Onye mbụ na-ebu ibu bụ pseudo-Japanese. N'ihi ndokwa nke iwu Scottish, otu malt whiskey nwere ike mbupụ naanị mgbe ị gbasịrị karama, ọ bụghị na oak oak ma ọ bụ n'ọtụtụ, mana whiskey agwakọtara ejedebeghị na nke a, ya mere, ụfọdụ ụlọ ahịa na-ebubata whisky Scottish ma ọ bụ Canada. Whiskey na nnukwu, agwakọta na Japan na bottled, ma ọ bụ mere agadi na ogbe ekpomeekpo, wee tinye na Japanese whiskey okpu.
Kedu ihe ndị mbido nwere ike ịṅụ?
Onwe, mgbe anyị ka na-amalite, anyị nwere ike họrọ ụfọdụ isi otu malt whiskey na-ukwuu gosiri site Wei enyi na-amalite, dị ka ìhè na floral Glenfiddich 15 afọ, na Balvenie 12 afọ abụọ gbọmgbọm na ọgaranya Fikiere. mkpụrụ osisi, ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Ọgaranya Dalmore 12 afọ, na ọgaranya na ọkụ Taisca oké ifufe.
Ụdị anọ a dị ezigbo mma, dị mma ịbanye, ma n'otu oge ahụ ọnụ ala, n'ihi ya, m n'onwe m chere na ha dị mma maka ndị mbido.
Atọ ndị mbụ bụ ndị a ma ama maka ụtọ ha, ịdị nro, akwa akwa na ogologo ụtọ ha. Ọbụna ndị enyi ndị na-amabughị ịṅụ mmanya na-aba n'anya pụrụ ịghọta na ọ bara ụba na ịṅụbiga mmanya ókè.
Tasca Storm bụ onye nnọchianya nke whiskey na-ese anwụrụ. Ọ bụ ezie na peat a na-ese anwụrụ na-ada ụda siri ike, ọ na-esi ísì dị ka anwụrụ ọkụ na ngwa nri, mana ọnụ ụzọ ahụ dị ezigbo ụtọ. Ekwenyere m na mgbe ị na-aṅụ ya, ị ga-aṅụ ya ozugbo. ahụmahụ.
N'ezie, n'ikwu ọtụtụ ihe, ihe kacha mkpa maka whiskey novice bụ ịmụtakwu banyere whiskey, gee ntị na ahụmahụ dị mkpa nke ndị ọzọ hụrụ whiskey n'anya, ma nwee obi siri ike na obi ike iji nyochaa (n'ezie, a chọrọ ego ụfọdụ) , nke a na-akpọ Nwunye nwa nke ọtụtụ afọ aghọwo nne di. Dị ka obere ọcha, otu ụbọchị ị ga-aghọ nnukwu onye isi nke maara whiskey nke ọma!
A na m arị gị mmanya ọñụ, obi ụtọ!
Oge nzipu: Nov-07-2022