Mmanya ọ dị ọnụ ala ma ọ bụ na ọ dịghị?
Ka m kwuo na mmanya n'ime 100 yuan na-ewere dị ọnụ ala. N'ozuzu, anyị na-aṅụ mmanya maka oriri ọtụtụ mmadụ, ya bụ, ịṅụ mmanya na-efu ihe karịrị 100 yuan.
Ndị enyi na-aṅụkarị mmanya ndị a ma ama nwere ike ọ gaghị amasị haha, ma n'eziokwu, onye ọ bụla nọ n'ụlọ na ná mba ọzọ na-azụkarị mmanya maka euro ole na ole.
Mmanya mmanya okpokoro ndị a bara ụba na isi mkpụrụ osisi, na-atọ ụtọ na uto, dị mfe ịṅụ mmanya, karịsịa maka ịṅụ mmanya na-aba n'anya na ndị enyi dị iche iche.
Ọtụtụ ndị ikwu na ndị enyi na-arịọ m ka m tụọ mmanya maka oriri agbamakwụkwọ. N'ezie, echeghị m na ọ dị mkpa ịṅụ mmanya dị oke ọnụ. Oge ọ bụla m na-akwado ụfọdụ mmanya na-adịghị agafe yuan 80, mana nzaghachi dị mma mgbe oriri agbamakwụkwọ gasịrị.
Ọ dịghị mkpa maka oriri oke ọnụ iji mesie ego ahịa ika na akụkọ ihe mere eme nke winery, na-aṅụ otu karama mmanya. Ọnụ ahịa mbupụ bụ euro ole na ole ma ọ bụ dollar ole na ole, yuan iri anọ ma ọ bụ iri ise n'ụlọ nkwakọba ihe, ọnụ ahịa okpukpu abụọ ka na-erughị otu narị yuan.
Ọ bụrụhaala na ị maara otu esi ahọrọ, ị ga-ahụ ọtụtụ nhọrọ dị mma n'ime 100.
Mmanya ọ na-akawanye mma ka oge na-aga?
Nke a bụ ihe kpatara ịka nká mmanya. Ụkpụrụ a na-ezokwa aka na ntụnyere dị n'etiti mmanya na ụmụ nwanyị: ụfọdụ ụmụ nwanyị na-amawanye mma ka ha na-etolite; ụfọdụ adịchaghị otú ahụ.
Biko jide n'aka na ị ghọtara nke ọma na ọ bụghị mmanya niile nwere ike ịka nká! Naanị ụfọdụ mmanya nwere àgwà pụtara ìhè na ịka nká nwere ike ikwu maka ịka nká.
N'ezie, a na-eji ọtụtụ mmanya aṅụ kwa ụbọchị. Oge a tụrụ aro ka ị rie ụdị mmanya a bụ: na mbụ ka ọ dị ọhụrụ! Iji nye ntụnyere na-ekwesịghị ekwesị, mgbe anyị zụrụ ihe ọṅụṅụ, anyị anaghị azụta ihe ọṅụṅụ ochie, nri? Nke ọhụrụ ka mma.
Otu onye ikwu m zụtara karama abụọ nke mmanya tebụl South French maka yuan 99, wee jụọ m nke ọma: mmanya a ọ ga-aba uru mgbe afọ ise gachara? Ego ole ka ọ ga-eri n'ime afọ 10? (Enwere m ike ịgwa ya nke ọma: ọ gaghị ebili maka dime, ṅụọ ya ngwa ngwa!)
Atụla anya na mmanya ị zụtara maka iri puku dollar ga-atọ ụtọ karịa mmanya mbụ bara uru ọtụtụ narị dollar mgbe afọ iri gasịrị ... Ọ bụrụ na ị na-esi ọnwụ na-edebe ya, ọ ga-abụ naanị mmanya.
Ị ga-ama jijiji mgbe ị na-aṅụ mmanya?
Banyere ma ọ ga-eche echiche, ọbụna ndị isi mmanya na-ejide echiche nke aka ha, na ndị ọkachamara wineries nwekwara echiche dị iche iche. Mgbe m na-apụ igwu egwu, ezutere m otu ụlọ mmanya nke gwara m ka m ṅụọ mmanya n'abali wee teta n'otu abalị, ezutekwara m ụlọ mmanya m na-aṅụ ozugbo o meghere.
E nwere isi ihe abụọ bụ isi nzube nke decanting, otu bụ iji wepụ sedimenti na mmanya, na nke ọzọ bụ ikwe ka mmanya na-ejikọta zuru ezu na ikuku, nke mere na ya floral, mkpụrụ na ndị ọzọ aghụghọ flavors nwere ike ịzụlite.
Ugbu a ihe ka ọtụtụ n'ime mmanya ndị ahụ emechaala nzacha chịngọm tupu a na-agba ya, na mmanya ndị enwetara dị ọcha ma na-egbuke egbuke, na-enweghị nsogbu mmiri ozuzo nke ndị mmadụ na-eche banyere ya n'oge gara aga.
Otú ọ dị, ụfọdụ mmanya na-anọ n'oge ịṅụ mmanya kasị elu, na ísì ụtọ nke mkpụrụ osisi na nke ifuru adịlarị mgbe a na-emeghe karama ahụ. Ọ bụ ihe dị ukwuu iji nwayọọ nwayọọ na-aṅụ ihe na-agbanwe agbanwe, ọ dịghịkwa mkpa inwe uche.
N'ihi ya, ọ bụghị mmanya niile ka a ga-ehicha ya. Dịka ọmụmaatụ, ọ dịghị mkpa ka a na-atụgharị mmanya na tebụl dị mfe a na-ere n'ahịa maka iri puku dollar…
Ị ga-azụrụ mmanya ndị nwere akara mgbe ịzụrụ mmanya?
M ga-ejikọta nke a na "echiche ịzụrụ uwe" nke ndị enyi m nwanyị kụnyere n'ime m.
Ụdị dị ka "ZARA" na "MUJI" nwere ụdị dịgasị iche iche na ọnụ ọgụgụ buru ibu, ma ndị enyi na-agakarị ịzụ ahịa ga-ama na àgwà nke ụdị ndị a bụ naanị afọ ojuju, ma ọ bụghị ihe ijuanya.
Ya mere, ọ bụrụ na anyị anaghị ekwu maka ụdị ika a, gịnị banyere ụdị ndị a ma ama dịka "CHANEL" na "VERSACE"? N'ezie, àgwà dị oke mma na ụdị ahụ dị oke ọhụrụ, mana obere akpa ahụ na-egbu mgbu ma ọ bụrụ na ị na-azụta ya mgbe mgbe.
Mgbe ahụ, e nwere ụfọdụ ụlọ ahịa nchịkọta ndị na-azụ ahịa na-adịghị ekwu maka ụdị, ma nwere ezigbo nhazi na ịdị mma. Uwe dị n'ime bụ nkecha na ọnụ ahịa, na ha bụ nhọrọ kachasị amasị nke ọtụtụ fairies.
Otú ahụ ka ọ dịkwa ma a bịa n'ịzụ mmanya:
Nnukwu ìgwè nwere ike ịbụ ndị a ma ama, ma àgwà ha nwere ike ọ gaghị adị mma dị ka ọtụtụ ụlọ ahịa boutique; wineries ndị a ma ama dị ezigbo mma, mana ọnụ ahịa ha nwere ike ọ gaghị adị ọnụ; ọ bụrụhaala na ị maara ka esi ahọrọ, ụfọdụ obere wineries na-eri oke ọnụ.
N'ezie, ika ahụ adịghị mkpa dị ka ị na-eche, ma mmanya n'ime.
Mmanya a na-eme n'ụlọ dị ọcha ma dị mma karịa ịzụrụ n'èzí?
Ekwenyere m na nri ndị e ji esi nri n'ụlọ dị ọcha ma na-atọ ụtọ karịa nke a na-esi n'ọtụtụ obere ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị n'èzí, mana otu ụkpụrụ ahụ abụghị otu ma a bịa n'ịme mmanya.
Ịme mmanya nke gị bụ nsogbu!
1. O siri ike ịzụta mkpụrụ vaịn na acidity kwesịrị ekwesị, shuga na ihe phenolic. Mkpụrụ vaịn ndị a zụtara na nnukwu ụlọ ahịa adịghị mma maka ịme mmanya!
2. Ọ na-esiri gị ike ịchịkwa okpomọkụ / pH / fermentation site na ngwaahịa, n'ihi ya, usoro nke ịmepụta onwe ya enweghị ike ịchịkwa.
3. Ọ na-esiri gị ike ịchịkwa ọnọdụ ịdị ọcha na usoro mmepụta ihe, ọ dịkwa mfe ịmepụta ụfọdụ aldehydes na-emerụ ahụ.
4. Ihe kacha mkpa bụ ebe ị nwere obi ike na-eche na mmanya ị na-eme ka mma karịa nke ndị ọkachamara nwere ahụmahụ na ndị na-emepụta mmanya na-emepụta ...
Ọbụna ma ọ bụrụ na ị dozie nsogbu niile dị n'elu, gbakọọ ego ị ga-eji nwuo karama mmanya n'onwe gị, wee chọpụta na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 100 yuan. Ọ bụrụ na ị dị njikere imefu ego ka ukwuu iji nwee ọmarịcha ụlọ ịsa mmanya n'ụlọ, mgbe ahụ ị ga-enwe obi ụtọ…
Onye ọ bụla na-ekwusi ike na ịzụrụ mmanya n'ụlọ ahịa, mana ọdịnaya shuga ezughị oke, gbaa ụka nwere ike ịkwụsị n'isi ụtụtụ. Ọtụtụ n'ime nwanne nne ga-agbakwunye shuga ọzọ, ọ bụrụgodị na gbaa ụka ahụ agwụla, a ka ga-enwe ọtụtụ shuga fọdụrụnụ. Mana enyi, kedu uru ị drinkụ ihe ngwọta shuga?
N'ịchịkọta, mmanya na-eme onwe ya bụ nsogbu, ihe dị oké ọnụ na ihe na-adịghị mma ime. Okwu abụọ, emela ya!
Ka nnukwu iko mmanya, ka mmanya ka mma?
A na-akpọ iko mmanya na-ekogide “ụkwụ mmanya”. Ihe ndị na-etolite ụkwụ mmanya bụ tumadi mmanya, glycerin, shuga fọdụrụnụ na akọrọ akọrọ.
Ndị a adịghị emetụta ísì na ụtọ nke mmanya ahụ, nke nwere ike igosi na mmanya ahụ nwere shuga fọdụrụnụ karịa ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mmanya dị elu, ma ọ dịghị mmekọrịta dị mkpa na àgwà mmanya ahụ.
Echiche izugbe bụ na ka nnukwu iko mmanya na-acha ọbara ọbara na-akwudo, otú ahụ ka ụtọ mmanya na-esiwanye ike.
Ọ bụrụ na ị bụ onye hụrụ mmanya n'anya nke ukwuu, ị ga-eche na mmanya ahụ nwere ụkwụ buru ibu ga-eju afọ ma baa ụba; ọ bụrụ na ị bụ onye hụrụ mmanya n'anya nke ukwuu, ị ga-eche na mmanya nwere obere ụkwụ mmanya ga-enye ume ọhụrụ.
N'agbanyeghị otú ụtọ ahụ si dị, ihe niile kwesịrị ekwesị kwesịrị ekwesị. Ma iko ikowe dị oke ma ọ bụ na ọ nweghị ihe jikọrọ ya na àgwà ya.
Naanị mgbe gbọmgbọm bụ ezigbo mmanya?
Mgbe a na-ekwu okwu ahụ bụ "oak barrel", ume nke RMB na dollar US yiri ka ọ na-asọba n'etiti egbugbere ọnụ na ezé! Ma ọ dịghị mkpa n'ezie ka mmanya niile na-agbachi nkịtị!
Dịka ọmụmaatụ, iji gosipụta ịdị ọcha nke uto, ụfọdụ mmanya New Zealand mara mma, yana Asti na-acha ọcha nzuzu, anaghị eji gbọmgbọm eme ihe, na Riesling na Burgundy Pinot Noir anaghị emesi ekpomeekpo nke gbọmgbọm ike.
Na mgbakwunye, ogwe osisi oak nwekwara ihe dị elu na nke dị ala: agba ọhụrụ ma ọ bụ agba ochie? French Barrel ma ọ bụ American Barrel? Ọnwa atọ ma ọ bụ afọ abụọ? Nke a niile na-ekpebi ma mmanya ahụ dị mma mgbe gbọmgbọm gachara.
N'ezie, ihe dị mkpa abụghị okwu atọ nke osisi oak, ma ma ọ dị mkpa ịchekwa mmanya na osisi oak. N'iji ihe atụ dị oke egwu mee ihe atụ, enwere ike ịwụsa mmiri sie n'ime barel osisi oak iji mee ka ọ dị elu? Nke ahụ abụghị naanị ịwụ mmiri.
Ka omimi nke karama mmanya, ka mmanya ka mma?
Kalama ala concave nwere ọtụtụ ọrụ. Otu bụ iji mee ka nchekwa na njem dị mfe, nke ọzọ bụ ime ka mmiri ozuzo dị mfe, nke atọ bụ ịma mma karịa mgbe ị na-awụsa mmanya.
Dị ka ọ na-adịkarị, ala karama miri emi na-egosi na karama mmanya a nwere ike ịka nká, a na-ejikwa ala concave mee ka sedimenti macromolecular dị iche iche, nke dị mma maka njikwa mgbe ị na-awụsa mmanya.
Enwere ike ịsị na ọtụtụ mmanya dị mma nke nwere ike ịka nká n'ozuzu nwere obere karama dị omimi.
mana! Otu karama nwere ala miri emi abụghị mmanya dị mma. Na nke a mgbagwoju usoro nke mmanya omenala mgbasa, ndị mmadụ na-agbasa asịrị na kweere na a miri karama ala hà ezi mmanya, n'ihi ya, ụfọdụ ndị pụrụ iche mere ala nke karama miri emi iji gboo ndị na-azụ ahịa.
Tụkwasị na nke ahụ, a na-emeziwanye nkà na ụzụ nke ime karama mmanya na nzacha, na ọtụtụ ụwa ọhụrụ amalitela ọbụna iji karama mmanya ndị nwere ala dị larịị, na ọtụtụ mmanya dị mma na mmanya ndị a.
Mmanya ọcha erubeghị ọkwa?
Ikekwe n'ihi na iko mmanya mbụ nke ọtụtụ ndị China na-aṅụ bụ mmanya na-acha ọbara ọbara, nke a emeela ka mmanya ọcha na-emenye ihere na nleghara anya na ahịa ndị China.
Na mgbakwunye, mmanya na-acha ọcha na-emesi acidity na ọkpụkpụ ike, mana n'ozuzu ndị China na-eme agadi na ndị na-azụ ahịa anaghị amasị acidity. Nke a bụ otu ihe kpatara na ịṅụ champeenu na China ejirila nwayọọ nwayọọ, n'ihi na acidity dị elu.
Ọ bụrụ na, dị ka onye na-aṅụ ihe ọṅụṅụ, ị na-eche na mmanya ọcha adịghị ọhụrụ, echere m na e nwere ihe abụọ kpatara ya. Otu bụ na ị naghị aṅụ mmanya ọcha; nke ọzọ bụ na ọ dịbeghị mgbe ị ṅụrụ ezigbo mmanya ọcha.
N’ezie, e nwere ọtụtụ mba ndị na-amịpụta mmanya n’ụwa bụ́ ndị na-emepụta mmanya ọcha dị nnọọ mma. Dị ka ihe atụ, Sauvignon Blanc si New Zealand, ụtọ na-acha ọcha mmanya si Bordeaux, France, Chardonnay si Burgundy, Riesling, eze nwaanyị nke na-acha ọcha mkpụrụ vaịn si Germany, na na.
N'ime ha, TBA nke eze mmanya German Egon Muller na-emepụta naanị karama abụọ ma ọ bụ narị atọ kwa afọ, na ọnụ ahịa mgbụsị akwụkwọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ puku dollar US iri. Enwere ike gbanwere ya maka karama ole na ole nke Lafite dị afọ 82. Ọ dị elu? Burgundy's Grand Crus nọ n'ọkwa iri kacha elu, enwekwara mmanya ọcha.
A na-akpọ mmanya niile na-egbuke egbuke "champagne"?
Ebe a ọzọ:
Naanị na mpaghara Champagne iwu kwadoro nke France, na-eji ụdị iwu obodo, mmanya na-egbuke egbuke nke usoro ịgba chaa chaa nke omenala Champagne na-eme nwere ike ịkpọ - Champagne!
Ọ dịghị mmanya ọzọ na-egbuke egbuke nwere ike izuru aha ahụ. Dịka ọmụmaatụ, enweghị ike ịkpọ mmanya Asti na-atọ ụtọ nke ukwuu nke Italytali champagne; enweghị ike ịkpọ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn carbon dioxide dị na China champagne; Enweghị ike ịkpọ mmanya na-egbuke egbuke gwakọtara na Sprite na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn champeenu…
Oge ọ bụla m na-aga oriri agbamakwụkwọ, mgbe m nụrụ onye ọbịa na-arịọ di na nwunye ka ha wụsa mmanya, ha na-ekwu mgbe niile: Di na nwunye na-agbanye champeenu, champeenu na champeenu, na-asọpụrụ ibe ha dị ka ndị ọbịa. M na-enyocha mgbe niile ma ọ bụrụ na ọ bụ ezigbo champeenu na njedebe nke oriri ahụ, ọ na-atụgharịkwa, karịa 90% nke oge ọ bụghị.
Echere m na ndị sitere na Champagne Association chọrọ ịkwụ m ụgwọ maka ịkọwara onye ọ bụla ihe champagne bụ n'ezie oge ọ bụla.
Champagne nwere amara pụrụ iche, ma mgbe mbụ ịmalite ịṅụ mmanya na-egbuke egbuke, ọ bụrụ na-amasị gị dị mfe, dị mfe ịṅụ mmanya na ụtọ ụtọ, a na-atụ aro ịzụta Italian Prosecco na Moscato d'Asti, wdg, nke dị ọnụ ala na na-atọ ụtọ, na ga-akukọ ụmụ agbọghọ ụmụ nwoke kacha mma.
Oge nzipu: Dec-12-2022